マテのおいしい飲み方|飲むサラダ オーガニック・マテ - ORGANIC MATE STORE

フェデリコ・マテのふるさとパラグアイでは、マテは水出しが基本です。また、さまざまなハーブや薬草をブレンドして飲むのがマテの愉しみ方のひとつになっています。今回紹介するのは、その中でも特に人気の高いマテの仲間たちです。

 

〈基本の飲み方〉
ホットマテは、約80℃のお湯にティーバッグを約1分浸してください。紅茶と同じように、ミルクや砂糖などを少し加えてもおいしくいただけます。ティーバッグ1包で約1リットルのマテを作ることができます。
水出しの場合は、約1リットルの水にティーバッグを1時間ほど浸すだけです。常温でもマテの風味を味わうことができます。また、氷を浮かべて、アイスマテとして楽しむことも。暑い夏には最適です。

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